醤油ベースのスープ#写真待っててください
さーかすきっちん @cook_40253415
基本のスープのベースその１！！
ワンタンスープ(ワンタンレシピID:19630698)やキャベツスープはこれで決まり！
このレシピの生い立ち
必ず作るスープは大きくわけて３つのベースがあります。
そのうちの一つです。一番好きなスープですー。
ワンタンスープ(ワンタンレシピID:19630698)やキャベツスープは基本これですね。
醤油ベースのスープ#写真待っててください
基本のスープのベースその１！！
ワンタンスープ(ワンタンレシピID:19630698)やキャベツスープはこれで決まり！
このレシピの生い立ち
必ず作るスープは大きくわけて３つのベースがあります。
そのうちの一つです。一番好きなスープですー。
ワンタンスープ(ワンタンレシピID:19630698)やキャベツスープは基本これですね。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、火にかけて沸かす。
-
- 2
湧いたら、中火〜弱火くらいにしてコンソメを入れてまぜる。
- 3
コンソメが溶けたら、醤油と鶏がらスープの素(お好みでおろし生姜)を入れてまぜ、すこし煮る。
＊ふきこぼれ注意 -
- 4
味見をして、好みの味に調節したら完成。
- 5
ネギだけのスープなら、ネギを入れてひと煮立ちさせて完成です。
コツ・ポイント
熱い時と冷めたときでは味が濃くなるので、加減してください。
キャベツスープを作るときは多めに作って置けば、２〜３日なら毎日火を入れてれば使いまわせるので、毎日食べる時トマトや豆などを足して煮込みスープにしていくのも美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643497
