ピーマンの肉詰め、うずらのスコッチエッグ
（の_の。） @cook_40103452
ピーマンの肉詰めにうずらを入れてスコッチエッグ風にしました。
お好みのソースをかけて食べます。
このレシピの生い立ち
お弁当にスコッチエッグを作ろうと思ったのですが、ピーマンの肉詰めが好きなので合体。
ピーマンの肉詰め、うずらのスコッチエッグ
ピーマンの肉詰めにうずらを入れてスコッチエッグ風にしました。
お好みのソースをかけて食べます。
このレシピの生い立ち
お弁当にスコッチエッグを作ろうと思ったのですが、ピーマンの肉詰めが好きなので合体。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600wで1分30秒チンして冷ましておく。
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- 2
ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、ナツメグ、塩、コショウをボウルでこねて、肉ダネを作る。
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- 3
ピーマンを縦に切って、タネを取り除く。
水分を拭き取って、小麦粉をまんべんなくふりかける。 -
- 4
ピーマンに肉ダネを詰め、半分に切ったうずらを埋め込む。
フライパンに油を敷いて、ピーマンを下にして中火で5分程焼く。 -
- 5
焼き目がついたらひっくり返して2分焼く。
少し火を強め、水30mlを入れて蓋をして、10分程蒸し焼きしたら出来上がり。 -
- 6
お花見弁当にしました♫
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
特にありません。
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