簡単すぎ！フライド大根！
ゆみつよ @cook_40094989
フライド○○といえば？と考えた時に大根が目に止まりやってみました(^O^)
このレシピの生い立ち
鳥の唐揚げを作った時に油が余っていたのでヘルシーな、大根を挙げてみました(^ ^)
簡単すぎ！フライド大根！
フライド○○といえば？と考えた時に大根が目に止まりやってみました(^O^)
このレシピの生い立ち
鳥の唐揚げを作った時に油が余っていたのでヘルシーな、大根を挙げてみました(^ ^)
作り方
- 1
大根を洗い好きな長さでスティック状に切る
- 2
切った大根をポリ袋に入れて小麦粉を入れてポリ袋の口を閉めて降る
- 3
フライパンに多めのオリーブオイルを熱したら小麦粉のついた大根を重ならないように入れる
- 4
全体的にキツネ色程になったら油をきるか油を吸うペーパーにあげる
- 5
温かいうちに塩、胡椒を降り完成！
コツ・ポイント
サラダ油よりオリーブオイルのがカラッと揚げられます！仕上げの塩・コショウに青のりをまぶしても美味しいですよ〜。粉チーズなんかもいいかな( ´ ▽ ` )ﾉ
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