北イタリア、リグーリア地方の地方料理。粉だけのシンプルパスタビアンカ。リグーリア特産のバジルソースで頂きます。
このレシピの生い立ち
バジルでペーストを沢山作ったので、バジルソースに王道のパスタ、トロフィエ・アル・ペストを作ってみました。