蓮根＆油揚げのオイマヨ混ぜごはん

蓮根＆油揚げのオイマヨ混ぜごはん-レシピのメイン写真

蓮根＆油揚げのオイマヨ混ぜごはん

キン肉まん @cook_40055533

かりかり油揚げ＆さくさく蓮根の食感がＧＯＯＤ！！　オイマヨとの相性も抜群♡　冷めてもおいしいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
蓮根が前日の夕食で中途半端に余ってしまったのでゴハンに混ぜちゃいました♪

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蓮根が前日の夕食で中途半端に余ってしまったのでゴハンに混ぜちゃいました♪

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材料

れんこん１００ｇ
油揚げ２枚
ねぎ(青い部分) １０ｃｍ
オイスターソース大さじ１
マヨネーズ大さじ１
ごま油小さじ１
ごはん２合

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作り方

1

れんこんをみじん切りに、ねぎは小口切りにする。
2

油揚げを１ｃｍ角くらいに細かく刻む。
3

フライパンをよく熱する。
4

油揚げを入れて、中火で３0秒ほどそのままにして、こんがり焼く。
5

ごま油を入れる。
6

れんこん、ねぎを加えて火が通るまでよく炒める。
7

オイスターソースとマヨネーズをからめて混ぜたら具の完成。
8

ご飯をボウルにいれて（ジャーのままでもＯＫ）、具とよく混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

冷やごはんの場合は、レンジで温めてから具と混ぜます。

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キン肉まん @cook_40055533

2014/03/23 09:35に公開

富士山の麓でのんびりと食べたいときに食べたいものを作っています。時短もいいけれど、『ひと手間かける』のも好き。おいしいもの♪すてきなもの♪いっぱい共有したいです。

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このレシピのキーワード

混ぜご飯ねぎれんこん油揚げご飯

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