作り方
- 1
よく洗ったじゃがいもの芽を取り、1個あたり12分割し水に浸す。皮は軽くむく。
-
- 2
皿にじゃがいもを並べ、700Wの電子レンジで5分加熱。串が刺さればよし。
- 3
ベーコンは好みの大きさ、玉ねぎは粗みじんに切る。。
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- 4
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくとベーコンを炒める。
- 5
ベーコンに焼き色がついたら玉ねぎを加える。さらにじゃがいもを入れ炒める。
- 6
コンソメ、塩コショウで味を整える。
- 7
コンソメ→粗びきマスタードに変更するのもまた美味です。
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コツ・ポイント
じゃがいもの火を通すのは、電子レンジでささっと。
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