山芋のとろりスープ
micheloppy @cook_40210299
風邪予防に一杯のスープを
このレシピの生い立ち
余ってしまった山芋の使い方、生で食べるとかゆみが出てしまうためスープにしていただいてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋の皮をむいてすりおろす。ベーコンは2㎝角に切る。
- 2
鍋に水300mlを入れ、沸騰させてベーコン、山芋、鶏がらスープの素を入れて3～4分程煮る。
- 3
黒コショウで味を調え、青ネギをたっぷり入れる。
コツ・ポイント
スープにするとあまり粘り気が出ず、食べやすいです。ネギをたっぷり入れて風邪予防におすすめです。
リアクション
レシピ作者
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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