バラエティ肉巻き
いつも月夜に米の飯 @cook_40229645
大人数向けのおつまみやパーティ、おかずやお弁当にも最適のバラエティ豚バラ肉巻き！
このレシピの生い立ち
居酒屋の肉巻き串からヒントを得てつくりました
バラエティ肉巻き
大人数向けのおつまみやパーティ、おかずやお弁当にも最適のバラエティ豚バラ肉巻き！
このレシピの生い立ち
居酒屋の肉巻き串からヒントを得てつくりました
作り方
- 1
エリンギは2〜4頭分に縦に切る。ミニトマトはヘタをとる
- 2
エリンギ、ミニトマト、万能ネギに豚バラ肉を巻きつけていく。万能ネギは切らずに全体に豚バラ肉を巻く。
-
- 3
豚バラ肉を巻きつけた万能ネギを4〜5cmくらいのサイズに切る
- 4
油をしいたフライパンで、豚バラ肉を巻いた野菜に、塩コショウをふりながら、全体に火が通るよう炒めていく。
-
- 5
豚バラ肉全体に焼き目がついたら、お皿に持って完成！
-
コツ・ポイント
塩気が足りない場合は、食べる際にしょうゆをかけてもおいしいです。アスパラや、半分に切ったしいたけなどでもおいしくつくれます。
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