ほくほくポテトサラダ
急な来客でお通しに作りました
今回はベーコンを使いましたがハムだともっと簡単です
お通し程度のだいたいの分量です
このレシピの生い立ち
じゃがいもの種類を間違えたのがきっかけで、我が家の定番になりました（汗）子供が『マッシュ系のポテトサラダはポテトサラダではない！！』と言い張り、我が家の定番状態です
ほくほくポテトサラダ
急な来客でお通しに作りました
今回はベーコンを使いましたがハムだともっと簡単です
お通し程度のだいたいの分量です
このレシピの生い立ち
じゃがいもの種類を間違えたのがきっかけで、我が家の定番になりました（汗）子供が『マッシュ系のポテトサラダはポテトサラダではない！！』と言い張り、我が家の定番状態です
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、縦に4等分、横に3等分くらいにする。（お箸でつまみやすい大きさ）
- 2
鍋にじゃがいもと、浸かる程度の水を入れ火にかける
- 3
玉ねぎはスライス、きゅうりは輪切り、にんじんは千切りにしてザルに入れ塩ひとつまみ（分量外）をかけて揉み水気を絞る
- 4
（スライサーを使うと便利です）
玉ねぎの辛みが苦手な場合は透明になるくらいまで塩抜きしておく（5分くらい） - 5
ベーコンは千切りにし、油を引かないフライパンでカリカリになるまで炒めておく
- 6
（ベーコンが跳ねだしたら、弱火で炒める）
- 7
２．に火が通ったら湯を捨て、粉ふき芋の要領で水気を飛ばし、熱いうちに塩コショウをふり、フレンチドレッシングを回しかける
- 8
ボールに３・５を入れ熱いうちに７を入れ、マヨネーズを入れてじゃがいもが潰れないように混ぜ合わせる
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味が気になる時は、冷蔵庫で1日寝かせると、辛味がぬけます
ハムを使用する場合は、５・６を飛ばし、大きめの千切りにしたハムを８に加えてください
粗熱が取れたら（冷した方が良いです）ハムからの塩加減を確認して最終味付けを！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
