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ほうれん草ともやしのピリ辛ナムル
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ほうれん草ともやしのピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

ほうれん草ともやしのピリ辛ナムル

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

これさえあれば、家族の野菜不足解消〜♡困ったらこのメニュー！シャキシャキのもやしの歯ごたえがたまらない一品。

このレシピの生い立ち
子供たちがすきなメニュー。色々なレシピを試して、どの年齢でも食べやすいよう、このくらいの割りに落ち着きました。

これさえあれば、家族の野菜不足解消〜♡困ったらこのメニュー！シャキシャキのもやしの歯ごたえがたまらない一品。

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kuni♥︎ @cook_40094906

これさえあれば、家族の野菜不足解消〜♡困ったらこのメニュー！シャキシャキのもやしの歯ごたえがたまらない一品。

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材料

5人分
  • ほうれん草 1束
  • もやし 1袋
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆ニンニク醤油ID：19588172 大さじ2
  • ☆ゴマ油 小さじ2
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、水に晒して絞り、食べやすく4cm程度に切りそろえる。

    • ほうれん草ともやしのピリ辛ナムル作り方1写真
  2. 2

    もやしをさっと茹で、水に晒して水を切り、ほうれん草と一緒にする。もやしは茹で過ぎて柔らかくならないように。

    • ほうれん草ともやしのピリ辛ナムル作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を全て混ぜ合わせる。

    • ほうれん草ともやしのピリ辛ナムル作り方3写真
  4. 4

    2と3を菜箸で混ぜ合わせ、30分ほど冷蔵庫に入れて味をなじませたら完成。
    つくれぽお待ちしています( ´ ▽ ` )ﾉ

    • ほうれん草ともやしのピリ辛ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

面倒でも、ほうれん草ともやしは別で茹でることが大事なポイントです。

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kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906
2014/03/26 09:41に公開
2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載＆沢山のつくれぽ感謝！皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動！家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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このレシピのキーワード

ナムル もやし ほうれん草 にんにく コチュジャン

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