手抜きのカレーピラフ
どなちゃん @cook_40022667
ご飯を炒めないから時短で出来ますよ。炊飯器にご飯残っちゃったな～ってときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝炊いた炊飯器のご飯、うっかり保温入れっぱなしで大量に残っちゃった！そのまま食べるには臭いが…でも捨てるには…と言うときに、カレーピラフなら臭いも気にならずいけるかも！とやってみたら美味しかった！
手抜きのカレーピラフ
ご飯を炒めないから時短で出来ますよ。炊飯器にご飯残っちゃったな～ってときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝炊いた炊飯器のご飯、うっかり保温入れっぱなしで大量に残っちゃった！そのまま食べるには臭いが…でも捨てるには…と言うときに、カレーピラフなら臭いも気にならずいけるかも！とやってみたら美味しかった！
作り方
- 1
野菜すべてをみじん切りにします
(お好きな野菜でいいと思いますが、ニンジン、ピーマンがあると彩り的にいいかも♪) - 2
鶏肉も小さく切ります(小指の先くらい？)
鶏肉はモモでも胸でもささみでも。ソーセージやハムもお勧めです。 - 3
フライパンにオリーブオイルとすり下ろしにんにくを入れ熱し、香りがたったところで野菜と肉を投入、炒めます。
- 4
火があらかた通ったところでカレー粉と塩コショウで味付け。このあとご飯に混ぜるので味付けはやや濃い目に！
- 5
カレー粉が全体に馴染むように炒めたら炊飯器のご飯にバターと具材を入れ混ぜ合わせ完成です。
コツ・ポイント
具材を炒めてそちらに味付け、あとは炊飯器のお釜の中で混ぜるだけなので簡単♪
レシピの野菜やお肉は種類も量も目安です。お好みの具材で♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645663
