レバーペースト 簡単

noanohaco
noanohaco @cook_40178171

鶏レバーですが、多少レバーの臭みがあったので改良必要。
分量は慌てて作ったので目分量です。
改良したら更新します。
このレシピの生い立ち
妊婦健診で貧血で引っかかって、慌てて母に教えてもらったレシピ。
レバーが苦手だけど、これなら食べれるので。
母は茹でてるけど、面倒なのでチンしてみました。少しレバーの臭みが残るので、改良必要。

レバーペースト 簡単

鶏レバーですが、多少レバーの臭みがあったので改良必要。
分量は慌てて作ったので目分量です。
改良したら更新します。
このレシピの生い立ち
妊婦健診で貧血で引っかかって、慌てて母に教えてもらったレシピ。
レバーが苦手だけど、これなら食べれるので。
母は茹でてるけど、面倒なのでチンしてみました。少しレバーの臭みが残るので、改良必要。

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材料

  1. 鶏レバー 300g
  2. ニンニクチューブ 適当
  3. 塩胡椒 適当
  4. ごま 1/4袋
  5. おりオリーブ 1/5

作り方

  1. 1

    レバーを水洗いし、耐熱容器にキッチンバサミで適当に切って入れる。

  2. 2

    塩胡椒とニンニクチューブを入れて、混ぜ、10分ほどおく。

  3. 3

    電子レンジに入れて、途中混ぜながら、煮えるまでチンする。

  4. 4

    ミキサーに入れ、オリーブ油をスムーズに回るぐらい入れる。

  5. 5

    ゴマを入れて、再度ミキサーにかければ完成。

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noanohaco
noanohaco @cook_40178171
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備忘録がわりにレシピを書いてます。画像なしのレシピは後日更新あり。改良して分量や写真が変更されることもしばしばですが、、、皆さんのご参考になれば幸いです。
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