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大豆を食べよう！大豆と人参の甘辛揚げ
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大豆を食べよう！大豆と人参の甘辛揚げ-レシピのメイン写真

大豆を食べよう！大豆と人参の甘辛揚げ

♡♡KAORI♡♡
♡♡KAORI♡♡ @cook_40236530

子どもたちもパクパク、主人も美味しい！と絶賛してくれました♩献立の一品に♡
このレシピの生い立ち
たんぱく質豊富な大豆をたくさん食べてほしくて

子どもたちもパクパク、主人も美味しい！と絶賛してくれました♩献立の一品に♡
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大豆を食べよう！大豆と人参の甘辛揚げ

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材料

  • 水煮大豆 一袋
  • 人参 1/2本
  • 醤油 大２
  • 砂糖 大2
  • すし酢 大1
  • いりごま 大1
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作り方

  1. 1

    ボールに醤油・砂糖・酢を合わせておく

  2. 2

    大豆はサッと洗い、水をよく切る。
    人参は１センチ角に切る

  3. 3

    大豆と人参に片栗粉をまぶす

  4. 4

    少し多めの油で揚げ焼きする。

  5. 5

    あがったら①のボールに入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    お好みでいりごまを入れる

コツ・ポイント

子どもが好むように穀物酢ではなく、少し甘めのすし酢を使いましたが穀物酢でも大丈夫です^ ^

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♡♡KAORI♡♡
♡♡KAORI♡♡ @cook_40236530
2016/02/19 11:48に公開
毎日３歳・１歳の子どもたちのお料理を作っています♡食育実践プランナーの資格を持っています。子どもたちに「食べること」を楽しんでもらえるようなお料理を目指しています♩♩
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このレシピのキーワード

にんじん 水煮大豆

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