昆布は１cm幅にチョキチョキ切って、水に浸しておく。

昆布が戻ったら、弱火にかける

大根、長ネギは食べやすい大きさに切る。形は適当に。

こんにゃくは棒などでたたいて手でちぎる。

大根→こんにゃく→長ネギに順に入れて火を通す

オリゴ糖→醤油を入れ、５分くらい煮る

ブリを投入して、１０分くらい煮たら火をけし３０分放置すると味がしみます。
できあがり☆

七味をかけてもおいしいです。