かぼちゃと玉ねぎのポタージュ

Name: かぼちゃと玉ねぎのポタージュ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 360g; たまねぎ 1/2 個（90g）; 油 小さじ1; 豆乳 1/2 カップ; 水 400 ㎖; ローズソルト 小さじ1; ハーブソルト 少々; 油 小さじ1

渋谷区コンテスト @cook_40224980

健康づくりレシピコンテスト第三回（2015年度）
中学生部門　努力賞　の作品です！
このレシピの生い立ち
この作品は、「ツナと野菜のケークサレ」と合わせて１つの献立になります。
ご覧ください！
【1人分合計】　
エネルギー　351kcal　　
塩　　6.1g　　
野菜　450ｇ

かぼちゃと玉ねぎのポタージュ

渋谷区コンテスト @cook_40224980

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材料

４人分

かぼちゃ 360g
たまねぎ 1/2 個（90g）
油小さじ1
豆乳 1/2 カップ
水 400 ㎖
ローズソルト小さじ1
ハーブソルト少々
油小さじ1

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作り方

1

かぼちゃは種を除き電子レンジにかけ、薄くスライスする。玉ねぎは皮をむき薄くスライスする。
2

鍋に油をひいて玉ねぎを炒め、しんなりしたらかぼちゃを加えて炒める。
3

ミキサーに２と、豆乳、水を入れ30秒撹拌する。
4

鍋にもどして弱火にかけ、塩で調味する。

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つくれぽ

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渋谷区コンテスト @cook_40224980

2016/03/04 02:27に公開

渋谷区は2019年10月、区内在住小中学生を対象とした「第7回渋谷区健康づくりレシピコンテスト」を開催しました。今回は小学生の部、中学生の部で合計9人が入賞！その工夫を凝らした受賞レシピをご紹介いたします！今回のテーマは「我が家のとっておきの豆料理！」。受賞レシピで、栄養バランスを考えた健康的な食生活を身につけましょう！！

このレシピのキーワード

ポタージュ豆乳かぼちゃハーブ玉ねぎ

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