ツナと野菜のケークサレ

渋谷区コンテスト @cook_40224980
健康づくりレシピコンテスト第三回(2015年度)
中学生部門 努力賞 の作品です!
このレシピの生い立ち
この作品は、「かぼちゃと玉ねぎのポタージュ」と合わせて1つの献立になります。
ご覧ください!
【1人分合計】
エネルギー 351kcal
塩 6.1g
野菜 450g
ツナと野菜のケークサレ
健康づくりレシピコンテスト第三回(2015年度)
中学生部門 努力賞 の作品です!
このレシピの生い立ち
この作品は、「かぼちゃと玉ねぎのポタージュ」と合わせて1つの献立になります。
ご覧ください!
【1人分合計】
エネルギー 351kcal
塩 6.1g
野菜 450g
作り方
- 1
ズッキーニの半量はトッピング用に薄い輪切りにする。残りのズッキーニ、その他の野菜は1cm角位に切る。ツナ缶は汁気を切る。
- 2
ボールに卵を割って泡立て器でかき混ぜる。豆乳、油、ローズソルトを加える。
- 3
粉チーズ 、トマトペーストを加えて混ぜ、さらに薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 4
トッピング 用 ズッキーニ以外の1の材料を加えて混ぜ、油(分量外)を塗った型に流し入れ平らにならす。
- 5
上にトッピング用のズッキーニを飾る。
- 6
180℃のオーブンで 40 分焼く。
コツ・ポイント
【服部幸應審査員長評】
ケークサレは野菜の種類が豊富でいいですね。
色もカラフルできれいです。
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