ホームベーカリーに牛乳、砂糖、イースト、小麦粉、塩、バターの順に入れ食パン(焼き上がり薄め)でスタートする。

ミックスコールが鳴ったら、刻んだオレンジピールとくるみを入れる。

焼き上がったら機械から取りだし、
余熱を取る。

あら熱が取れたらスライスする。
そのままでも美味しいですが、トーストするとくるみがかりっとしてもっと美味しいです。