小松菜のこんがりジャコ和え
爆想妄想主婦ヒヨコ @cook_40131692
カリカリで香ばしいジャコとトロッとした小松菜でご飯が進む副菜です。
このレシピの生い立ち
香ばしいジャコがたくさん食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の根元の土をしっかり洗い落とし四等分に切る。
- 2
シリコンスチーマーで２分半温める。
-
- 3
お皿に移して醤油を和える。
- 4
フライパンに油を入れ中火にする。油が温まったらジャコを投入し、きつね色になるまで炒める。焦がさないように注意。
- 5
香ばしい香りがしてきたら、ゴマ油を加えて熱いうちに小松菜とジャコを混ぜ合わせ出来上がり。
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コツ・ポイント
電子レンジのワット数が分からないので、各家庭で様子を見て頂いて、小松菜の芯の部分がしんなりしていれば大丈夫です。お皿に熱い油が入るので耐熱皿を使って下さい～。
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