餃子の種作りみたいにひき肉に味付けして丸める。キャベツは2枚ぐらいでみじん切りにして、種に混ぜる。

にんにくは芽をとって、厚めにスライスして中火で煮る。その間に白菜を切っておく。

スープの素を入れたら、丸めた種を落とし白菜を入れる。火加減はやや弱火です。

白菜がシナってきたら、塩、コショウを入れる。

ねぎ投入。

少し広げる。

ゆっくり煮て、味見してください。
沸騰してきたら出来上がり!

団子はホロッと柔らかく煮えています。