✿レンコンと砂肝煮の炒め煮✿

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

作っておいた砂肝煮を使っておつまみ一品♫

このレシピの生い立ち
砂肝煮を揚げようかと思っていたら、レンコンがちょうどあったので作りました。

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作っておいた砂肝煮を使っておつまみ一品♫

このレシピの生い立ち
砂肝煮を揚げようかと思っていたら、レンコンがちょうどあったので作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. レンコン 5cm位
  2. 砂肝煮 ID : 19857863 150~200g位
  3. 炒め用油 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●だしの素 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき1㎝弱に輪切りにし6等分にします。細いレンコンなら4等分でOKです。酢水にさらします。(分量外)

  2. 2

    フライパンに油を熱し、水気を切った1を炒めます。

  3. 3

    レンコンに油がまわったら、汁気を取った砂肝煮を入れてざっと炒めます。

  4. 4

    ●を加えて一気に炒めてできあがりです。レンコンの歯ごたえが残るようにしてくださ~い♫

コツ・ポイント

2でレンコンを炒め過ぎないようにすることくらいです。

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Dellaたん
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2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。ただ多忙ゆえ、なかなかれぽをお送りできないのが残念😞でもお昼休みにいつもキッチン拝見しています✨💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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