鰯のカレー南蛮

鰯のカレー南蛮-レシピのメイン写真

鰯のカレー南蛮

Michiyo☀︎ @cook_40254589

鰯もマリネ風にすればちょっとおしゃれ~
今夜はお財布に優しい品です(^^♪
このレシピの生い立ち
日々食べて痩せる!!(^-^)
を意識して献立を考えてま～す♪

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今夜はお財布に優しい品です(^^♪
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Michiyo☀︎ @cook_40254589

鰯もマリネ風にすればちょっとおしゃれ~
今夜はお財布に優しい品です(^^♪
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を意識して献立を考えてま～す♪

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材料

4人分

鰯６尾
玉ねぎ中　１/２個
人参中　1/3個
ピーマン２個
パプリカ(赤) １/２個
片栗粉（鰯用）　　　大さじ2
揚げ油（ヘルシーコレスラ）鰯用大さじ2
❤酢大さじ4
❤砂糖（ラカントS）糖質ゼロ）大さじ2
❤醤油大さじ2
❤カレー粉大さじ1
野菜炒め油（ヘルシーコレスラ）大さじ1
おろし生姜(チューブ) 大さじ1
おろし生ニンニク（チユーブ）大さじ1/2

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作り方

1
野菜はこのようにカットします。
鰯はお店で開いて
頂きました!!
2

熱したフライパンに大さじ1の油をいれ
生姜・ニンニクを焦がさないように炒め火の通りにくい順から野菜を
野菜を炒めます。
3

❤酢→砂糖→醤油
→カレー粉の順に
調味料を入れ炒めます。味がしみ込むんできたら火を止め　具をボールに移します。
4

フライパンはペーパーでふき取り火にかけます。油を入れ、鯵の両面に片栗粉をまぶして、低温ゆっくりとカラッと揚げます

コツ・ポイント

お皿に鰯・野菜の順に　盛ったら出来上がり♪
おろせない方は、魚屋さんにお願いしましょう～
私はいつもそうです(^-^;

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Michiyo☀︎ @cook_40254589

2017/07/29 02:19に公開

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