春キャベツの豚玉お好み焼き
あねこちゃん @cook_40155941
春キャベツの季節♪マヨネーズアートにも挑戦してみました笑
このレシピの生い立ち
海外から来た友人たちを鎌倉のお好み焼き屋に連れて行ったところ大好評！帰ってから家でも作りたい、とのことだったのでお好み焼き粉を使わない作り方で作ってみました。
春キャベツの豚玉お好み焼き
春キャベツの季節♪マヨネーズアートにも挑戦してみました笑
このレシピの生い立ち
海外から来た友人たちを鎌倉のお好み焼き屋に連れて行ったところ大好評！帰ってから家でも作りたい、とのことだったのでお好み焼き粉を使わない作り方で作ってみました。
作り方
- 1
春キャベツ細かくを刻む。
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- 2
長ネギは小口切りにした後、更にお好みで細かく刻む。
- 3
コーン缶を開ける。
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- 4
★の材料を全て計って入れる。
-
- 5
☆の調味料と卵を加えたら、水を3回以上に分けて注ぎ、混ぜ合わせる。
-
- 6
チーズを適当に入れる。(今回はピザ用溶けるチーズを使用)
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- 7
あげ玉を適当に加える。
-
- 8
よく混ぜ合わせたら、油を薄く敷いたフライパンに、ボウルの半量を入れる。
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- 9
豚肉の薄切りを上に並べる。
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- 10
両面を5分ずつくらい焼いて、中までしっかり火が通ったらお皿に乗せる。
- 11
お好み焼きソースを塗る。マヨネーズを縦にゆっくり細く引いた後、お箸で横から線を入れるとこの模様になります。
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- 12
最後にかつお節を乗せたら出来上がり！
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コツ・ポイント
中身はいろいろ変えても楽しいと思います！
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