ホタテたっぷり三宝菜
人造人間みゅう @cook_40044470
ホタテを大量にもらったので、今回はたくさんホタテ入れて作りました。ホタテの量の割に野菜が少なかったので三宝菜(^_^;)
このレシピの生い立ち
よく食べる八宝菜の味を再現しようと作ってみました！
ホタテたっぷり三宝菜
ホタテを大量にもらったので、今回はたくさんホタテ入れて作りました。ホタテの量の割に野菜が少なかったので三宝菜(^_^;)
このレシピの生い立ち
よく食べる八宝菜の味を再現しようと作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテは1個を四つ切りに。ナス、白菜は一口大のそぎ切り。舞茸は根元部分を切ってバラバラにして下ごしらえしておきます。
- 2
油を引いてナス投入。シナっとなるまで炒めます。
-
- 3
お次はホタテ投入。ホタテの鮮度にもよりますが、ここで火を通しすぎないようにご注意を！
-
- 4
ホタテに火が通ったら、舞茸と白菜を入れてさらに炒めます。
-
- 5
全体に火が通ったら全ての調味料を入れてさらに炒めます。この時水がたくさん出てきても慌てない慌てない…
-
- 6
味見してOKになったら水溶き片栗粉を入れて、全体にとろみがついたら完成でーす(^｡^)
コツ・ポイント
味噌とか醤油はお好みで加減してくださいね(^_−)−☆
つくれぽ
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