鶏もも肉と野菜の甘辛照り煮

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akko◌。˚✩ @cook_40117196

ご飯にぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
タッカルビ食べたくて家で出来る甘辛煮を作りたくて作りました。

鶏もも肉と野菜の甘辛照り煮

ご飯にぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
タッカルビ食べたくて家で出来る甘辛煮を作りたくて作りました。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 350g
  2. ジャガイモ 3個
  3. 人参 1本
  4. 〇醤油 60cc
  5. 〇みりん 50cc
  6. 〇砂糖 15g
  7. 〇豆板醤 小さじ0.5
  8. コチュジャン 大さじ1
  9. 30cc

作り方

  1. 1

    野菜は好きな根菜類を2センチ位に切る

  2. 2

    鶏もも肉はサイコロ状に少し大きめに切る

  3. 3

    調味料を混ぜておく

  4. 4

    鍋にもも肉の皮をしたにし焼き目がつくまで焼く

  5. 5

    焼けたら野菜を入れ蓋をし5分くらい焼く

  6. 6

    箸が通るくらい焼けたら調味料を加え蓋をせず照りが出るまで煮る

  7. 7

    甘さ辛さを好みの味に調節したら出来上がり

コツ・ポイント

切って焼いて煮るだけなので簡単です!ご飯にぴったり!

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レシピは見てつくれぽ書くのが楽しい…いつかはオリジナルレシピをあげてみたい。
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