簡単☆さっぱりしそと梅のキャベツ餃子！
本格餃子がしそと梅入りでさっぱりといただけます♩
このレシピの生い立ち
お家で本格餃子！ニラ無しでも美味しくできます。
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作り方
- 1
ニラとキャベツを細かく刻み、キャベツには◯塩を振って軽く揉んでおきます。
- 2
しその葉は4等分に、梅干しはタネを取り除いてつぶしておきます。
- 3
ボールに豚ひき肉・ニラ・軽く絞ったキャベツ、●調味料を入れてよくこねます。
- 4
餃子の皮のまわりに水を塗り、皮に、しそ・梅を乗せてから具をのせてこねた具をのせてつつみます。
-
- 5
フライパンにサラダ油を塗り、餃子を敷き詰め火をつけ、フライパンが温まり音がしてきたら、水を30cc程度入れて蓋をします。
- 6
3分〜4分したら蓋を開けて、底の焼け具合を確認しながら水分を飛ばし、ごま油を入れます。
こんがり焼けたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
夏に食べたいさっぱり餃子！お酢が多めのタレでどうぞ☆！
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