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トマトすき焼き
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トマトすき焼き-レシピのメイン写真

トマトすき焼き

ドン・キホーテ×貝印
ドン・キホーテ×貝印 @kai_cookpad_donki

トマトのフレッシュな酸味とうまみが新鮮!牛肉の相性ぴったりで、新しいすき焼きの定番になるおいしさです。
このレシピの生い立ち
「ツル付ミニすき焼き鍋 16cm」なら、ひとりすき焼きも、このとおり。熱伝導がいいから具材に早く火が通り、やわらかく食感のままいただけます。さっと煮て野菜のフレッシュ感を味わえるすき焼き。ひとりご飯の新しい定番になりそうです。

トマトのフレッシュな酸味とうまみが新鮮!牛肉の相性ぴったりで、新しいすき焼きの定番になるおいしさです。
このレシピの生い立ち
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ドン・キホーテ×貝印
ドン・キホーテ×貝印 @kai_cookpad_donki

トマトのフレッシュな酸味とうまみが新鮮!牛肉の相性ぴったりで、新しいすき焼きの定番になるおいしさです。
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トマトのフレッシュな酸味とうまみが新鮮!牛肉の相性ぴったりで、新しいすき焼きの定番になるおいしさです。
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材料

1人分
  • 牛すき焼き肉 120g
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豆苗 1/5パック
  • 卵 1個
  • 牛脂 10g
  • 【A】
  • 酒 大さじ8
  • みりん 大さじ6
  • しょうゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    今回は「ツル付ミニすき焼き鍋 16cm」を使います。

    • トマトすき焼き作り方1写真
  2. 2

    トマトはくし形切り、玉ねぎは半月切り、豆苗は根を切る。

  3. 3

    すき焼き鍋を温めて牛脂をひく。

    • トマトすき焼き作り方3写真
  4. 4

    すき焼き鍋に<2>の適量と牛肉の適量を並べる。【A】を半量加えて煮立て、火が通ったものから溶き卵にくぐらせていただく。

  5. 5

    次の材料を足すときに残りの【A】も適量ずつ足す。

コツ・ポイント

ミニサイズのすき焼き鍋は、少ない材料でシンプルに食べたい、ひとりすき焼きにぴったり!つる付だから食卓にそのまま持っていくことができ、ミニサイズでも本格的にいただけます。

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ドン・キホーテ×貝印
ドン・キホーテ×貝印 @kai_cookpad_donki
2017/09/04 00:56に公開

このレシピのキーワード

すきやき 豆苗 トマト お肉 卵 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647625
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