ベビー帆立とポテトのコンソメバター炒め

みーちゃん33
みーちゃん33 @cook_40137038

帆立とじゃが芋と言えば北海道❢そこへバターは相性間違いなし❢そこに季節の緑野菜も加えて色鮮やかに❢減塩にも(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーでベビー帆立が格安で見つけたので気分は北海道でとノリノリで出来たメインメニューです(^^)
家族にも大好評だったのでアップしてみました❣

ベビー帆立とポテトのコンソメバター炒め

クック40ACGC☆'s cooksnap of when they made ベビー帆立とポテトのコンソメバター炒め.
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帆立とじゃが芋と言えば北海道❢そこへバターは相性間違いなし❢そこに季節の緑野菜も加えて色鮮やかに❢減塩にも(^^)
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スーパーでベビー帆立が格安で見つけたので気分は北海道でとノリノリで出来たメインメニューです(^^)
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材料

  1. ベビー帆立 15〜20個位
  2. じゃが芋（男爵） 中2個
  3. 茎たち（ほうれん草でも） 1/2パック位
  4. バター 10グラム
  5. コンソメ顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮を剥き、お好みの大きさにカットします。

  2. 2

    耐熱皿にじゃが芋を入れラップをして600Wで5分掛け完全に火が通った状態にします。

  3. 3

    茎たちを3cm位にカットし、熱湯に塩（分量外）を入れサッと茹で上げ水分を絞っておきます。

  4. 4

    フライパンにバターを入れ、溶け始めたらベビー帆立とじゃが芋を入れ炒め合わせます。

  5. 5

    そこへ茎たちを加え、コンソメ顆粒を全体に振り入れ馴染ませます。

  6. 6

    これで完成ですが、味見をして物足りない場合は、塩をお好みで足して下さい。

コツ・ポイント

茎たちの変わりにほうれん草でも相性バッチリかと❣
茎たちを加えたら炒め過ぎない様ご注意下さいね(^^)
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2016.5月キッチン開設❣福島県会津若松市在住、ネコ好き(ΦωΦ)お菓子や料理を作る食べるが大好き♡働きながらも自分のレパートリーを広げようと日々努力の毎日です(笑)いかにして時短料理に磨きをかけるか悩む日々…家族の喜ぶ笑顔を力に自分磨きですね☆
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