肉じゃが
無水鍋で野菜とお肉の旨味を凝縮した肉じゃがをお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
牛肉を美味しく食べるには、やっぱり肉じゃが。
作り方
- 1
じゃがいもは一口サイズに切り水に浸けておく。にんじん、たまねぎ、牛肉も食べやすいサイズに切っておく。
- 2
無水鍋に水50ccと切った野菜を入れ、沸騰してきたら、★調味料と牛肉を入れて煮込む。
- 3
煮詰まってきたら、ねぎとだしの素を振り入れ一煮立ちさせて出来上がり。
コツ・ポイント
無水鍋を使ったため水50ccと少量ですが、通常の鍋の場合、水と調味料を増やして味を調整してください。
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