パンにぎらず
無縛（むばく） @cook_40108862
パン、チョリソー、ノリの味が相乗効果で光ります。見た目もきれいです。
このレシピの生い立ち
先週発売の「みんなの最新おにぎらず」では、私の「タイ風エスニックおにぎらず」も掲載していただきましたが、そこでノリレス、ごはんレスと言った進化形を見て、もう一歩進化した形をひらめきました。
パンにぎらず
パン、チョリソー、ノリの味が相乗効果で光ります。見た目もきれいです。
このレシピの生い立ち
先週発売の「みんなの最新おにぎらず」では、私の「タイ風エスニックおにぎらず」も掲載していただきましたが、そこでノリレス、ごはんレスと言った進化形を見て、もう一歩進化した形をひらめきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ロールパンにスリットを入れ、そこにレタスとウインナーを挟んでドッグにする。
- 2
ケチャップ、マスタード、ハラペーニョをかけてスパイスにする。
- 3
パン全体をノリの上にのせて、ノリをパンを包むように巻きあげる。
- 4
ノリの端に水をつけてノリの端同士がくっつくようにして形を整える。
- 5
出来たのり巻きパンを３つくらいに切って皿の上に並べて出来上がり。
コツ・ポイント
従来のおにぎらずと違ってノリとパンがくっつきませんが、その分ノリの新鮮な味が直接味わえます。
平らなノリをパンの丸い形にするのに多少の根気が要ります。
最後の３つに切るときは、乾いたノリが切れるように、鋭利な包丁を使ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19648219
