フライパンで焼く前に電子レンジである程度火を通しておきましょう。

火を通した鶏もも肉をフライパンで強火にかけ、両面とも焼き目がつくまで一気に焼きましょう。※1

焼き目がついたら弱火にしてふたをし、3分間蒸らしましょう。

蒸らし終えたら鶏もも肉を取り出し、残りの調味料全てをいれて軽く煮詰めましょう(小さな泡がふつふつとしてきたらＯＫです)。

先ほど取り出しておいた鶏もも肉と煮詰めたタレを絡めれば完成です♪