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トマトたっぷり冷製ガスパチョ
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トマトたっぷり冷製ガスパチョ-レシピのメイン写真

トマトたっぷり冷製ガスパチョ

カゴメ
カゴメ @cook_40093995

ミキサーで混ぜ合わせるだけの簡単スープ。さっぱりとしており、朝食におすすめです!
このレシピの生い立ち
高リコピントマトの栄養を余すことなく効率的に摂れるスープを考えました。手作りスープが簡単に作れます。ぜひお試しください。

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カゴメ
カゴメ @cook_40093995

ミキサーで混ぜ合わせるだけの簡単スープ。さっぱりとしており、朝食におすすめです!
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材料

4人分
  • ガスパチョ
  • カゴメ 高リコピントマト 3個
  • 赤パプリカ 40g
  • きゅうり 30g
  • 水 1/2カップ
  • レモン汁 4g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • エキストラバージンオリーブ油 小さじ 2
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作り方

  1. 1

    高リコピントマト、パプリカ、きゅうりを2㎝角に切る。

  2. 2

    ミキサーに<ガスパチョ>の材料を入れて回す。

  3. 3

    器に注ぎ、エキストラバージンオリーブ油を回しかける。

コツ・ポイント

生野菜の栄養を丸ごと頂けるスープです。
トマトのリコピンはオリーブ油とともに摂取すると吸収率が高まります。
お好みでタバスコを加えてもよいでしょう。

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カゴメ
カゴメ @cook_40093995
2019/04/10 03:06に公開
自然を、おいしく、楽しく。トマトや野菜をおいしく、たのしく、健康的に食べられる簡単レシピをご紹介します。
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ガスパチョ キュウリ

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