鶏手羽元とさつまいもと人参の甘酢煮
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
さつまいもの美味しい季節になりました。
さっぱり甘酸っぱい煮物でほっこりしませんか？(゜▽゜)/
このレシピの生い立ち
手羽元の甘酢煮が好きで、沢山頂いたさつまいもを一緒に入れてみました☆
鶏手羽元とさつまいもと人参の甘酢煮
さつまいもの美味しい季節になりました。
さっぱり甘酸っぱい煮物でほっこりしませんか？(゜▽゜)/
このレシピの生い立ち
手羽元の甘酢煮が好きで、沢山頂いたさつまいもを一緒に入れてみました☆
作り方
- 1
乱切りにした人参をレンジで加熱しておきます。一口位の大きさに切ったさつまいもは水に晒しておきます。
- 2
さつまいもと人参と手羽元を★と一緒に鍋に入れます。
- 3
落し蓋をして、強火で汁気が無くなる迄煮たら出来上がりです。味が薄い時は塩を少し振って下さい。
- 4
※手羽元を圧力鍋で加熱しておくと柔らかくなって食べ易いです。
コツ・ポイント
人参をレンジで加熱しておくと柔らかく煮えます。
砂糖を蜂蜜にするとコクが出て美味しいです♡
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