作り方
- 1
素麺は茹でて氷水でしめて、ザルにあげておく。
- 2
茹でたりしている間に玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
キュウリは千切りに切る。少し太めの方が歯応えがあって美味しいです。
- 4
きのこは石附を切ってばらす。
- 5
フライパンに油を熱して、野菜ときのこを炒める。
- 6
焼き鳥を串から外して⑤のフライパンに入れる。焼肉のたれも入れて、汁気がなくなるまで炒める。
- 7
素麺をお皿に盛り、その上に⑥を乗せて、麺つゆをかけて出来上がり。
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