卵にさとうを入れてよくまぜる。それに牛乳を入れてさらにまぜる。

食パンは1／4に切って１の液に両面であわせて30秒ほどつけ染みこませる。

熱したフライパンにバターを入れてパチパチいったら、２を入れて両面各１分くらいずつ焼く。