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HBで手軽に餅♪~餅きびともち粟入り~
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HBで手軽に餅♪~餅きびともち粟入り~-レシピのメイン写真

HBで手軽に餅♪~餅きびともち粟入り~

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

★HB機種=Panasonic SD‐BM1000★
雑穀入りで美味しくヘルシーです。冷凍して、朝食にもどうぞ♪
※関連レシピ(ID:19743486)(ID:19777204)(ID:19727577)(ID:21490637)(ID:19924593)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち
餅きびを購入したので、ホームベーカリーで餅を作ってみようと思いました。

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雑穀入りで美味しくヘルシーです。冷凍して、朝食にもどうぞ♪
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餅きびを購入したので、ホームベーカリーで餅を作ってみようと思いました。

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白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

★HB機種=Panasonic SD‐BM1000★
雑穀入りで美味しくヘルシーです。冷凍して、朝食にもどうぞ♪
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雑穀入りで美味しくヘルシーです。冷凍して、朝食にもどうぞ♪
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材料

11~12個
  • ◎もち米+黒もち米 2合弱+大さじ1=2合
  • ●餅きび+もち粟 1合
  • 水 約260g
  • その他
  • 片栗粉、コーンスターチ等 適量
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作り方

  1. 1

    もち粟や餅きびは小さいので、大きめの茶こしを使って洗っている。

    • HBで手軽に餅♪~餅きびともち粟入り~作り方1写真
  2. 2

    茶こしに●(今回は半半)を入れて洗い、水けを切る。

    • HBで手軽に餅♪~餅きびともち粟入り~作り方2写真
  3. 3

    ◎を洗ってザルにあけ、水けを切る。

    • HBで手軽に餅♪~餅きびともち粟入り~作り方3写真
  4. 4

    ホームベーカリーのパンケースにもち用の羽根を付け、2と3を入れる。水を加え、もちコース「23」でスタート。

    • HBで手軽に餅♪~餅きびともち粟入り~作り方4写真
  5. 5

    合図があれば、蓋を開け、再びスタートキーを押す。

    • HBで手軽に餅♪~餅きびともち粟入り~作り方5写真
  6. 6

    出来上がりの合図で、片栗粉を敷いたバットに餅生地を取り出し、適当な大きさに丸める。余ったら重ならないように冷凍保存する。

    • HBで手軽に餅♪~餅きびともち粟入り~作り方6写真

コツ・ポイント

・黒もち米が無い場合は、もち米を2合使用します。
・もち米等は水に浸さずに使用します。

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白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
2017/05/27 23:03に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。※2025年12月末より、親戚の手伝いのため、自宅を離れて県外にいます。慣れない台所で戸惑っている状況です。手伝いが忙しくなり、思うようにレシピもUP出来ませんが、ボチボチやっていきます。
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 もち米

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