おばあちゃんの苺大福（覚え書き）
えりpoyo♡ @cook_40254777
おばあちゃんの味♡♡
白あんで作るイチゴ大福♡♡
このレシピの生い立ち
小さい時から食べていたおばあちゃんの味♡♡
作り方を教わりました！
おばあちゃんの苺大福（覚え書き）
おばあちゃんの味♡♡
白あんで作るイチゴ大福♡♡
このレシピの生い立ち
小さい時から食べていたおばあちゃんの味♡♡
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アプリでひらく作り方
- 1
苺のヘタを落とし、白あんでくるむ。
白あんが多すぎると苺大福がすごく大きくなる為、苺が隠れるくらいの程度にする - 2
ボールにもち粉、砂糖、水を入れて泡立て器でよく混ぜる
＊この時、だまが残らないようによく混ぜる - 3
1でよく混ぜたものを電子レンジ（600w）で5分加熱する。
- 4
電子レンジから取り出し、滑らかになるまでよく混ぜる
- 5
もう一度電子レンジに入れ、4分加熱する
- 6
砂糖水をボールに作っておく。（分量外）
- 7
もちを少量取り（手のひらの半分程度）白あんでくるんだ苺をくるむ
この時、苺のそこの部分にもちの継ぎ目がくるようにする - 8
丸めたイチゴ大福を片栗粉(分量外)でまぶして完成～っ！
コツ・ポイント
苺をあんで包むときは、あんをたくさんつけないほうがもちでくるみやすいです！
アツアツのもちでくるむので火傷に注意してください。
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