豚とネギ焼き　簡単

食彩七
食彩七 @cook_40055765

豚とネギを炒めるだけの簡単でも美味しい～ご参照下さい
このレシピの生い立ち
かなり前に作ったのを思い出して作ってみました～こんな感じだと？

豚とネギ焼き　簡単

クックるん☆戦隊's cooksnap of when they made 豚とネギ焼き　簡単.
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豚とネギを炒めるだけの簡単でも美味しい～ご参照下さい
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かなり前に作ったのを思い出して作ってみました～こんな感じだと？
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材料

２～
  1. 豚薄切り肉 １パック
  2. 長ネギ(白い部分) １／２
  3. 水菜（仕上げ） ２本～
  4. 椎茸しめじエリンギ 各１／２
  5. 調味料
  6. 砂糖(三温糖) 大さじ１
  7. 出汁醤油 大さじ２
  8. 水 大さじ３
  9. 片栗粉（豚に絡める） 適宜
  10. ごま油(仕上げ用) 大さじ１
  11. 油(炒め用) 小さじ１
  12. 酒（豚の下味用） 少々

作り方

  1. 1

    豚は胡椒をふり酒少々をふるネギはお好みの長さに切るきのこ類も洗いきる水菜も綺麗に洗い切っておく調味料を合わせておく

  2. 2

    豚に片栗粉をまぶしてフライパンに油を引いてこんがり色づくまで焼いていくきのこ類もネギも焼く焼けてきたら調味料をかける

  3. 3

    フライパンを揺さぶりながら焼く、美味しい色が付いたら仕上げにゴマ油をかけて完成（ゴマ油はお好み無くても）

  4. 4

    器に盛り水菜を散らしていただきま～す
    ☆豚は残り物でイイですよ

コツ・ポイント

フライパンは大きめのだと材料全て焼けるので便利ですね
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