とり胸肉で作る！甘タレのつくねバーグ。
IRIEGarden @cook_40236079
鳥ミンチより安価な胸肉でヘルシー！ご年配の方からお子様まで食べれるつくねバーグ。
※量は写真の倍になります。
このレシピの生い立ち
鳥ミンチのお値段が可愛くなかったのでムネ肉で代用しました。
とり胸肉で作る！甘タレのつくねバーグ。
鳥ミンチより安価な胸肉でヘルシー！ご年配の方からお子様まで食べれるつくねバーグ。
※量は写真の倍になります。
このレシピの生い立ち
鳥ミンチのお値段が可愛くなかったのでムネ肉で代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉を細切りにして、包丁(又はフードプロセッサー)でタタキにします。
- 2
ボウルにタネの材料(卵、にんにく、パン粉、片栗粉、塩)を入れしっかり混ぜ合わせ捏ねます。
今回なネギを入れました。 - 3
フライパンに油をひき、焼いていきます。
スプーンで掬って落とすと形はいびつですが楽です^^* - 4
つくねを焼き終えたら、キッチンペーパーで拭き、タレの材料をフライパンに入れ火にかけます。
- 5
タレとつくねを絡めたら出来上がり！
お好みで細切り唐辛子やネギなどを乗っけて食べても美味しいです。 -
- 6
2019.5 「つくねバーグ」で1位になりました。
ありがとうございますm(*_ _)m -
- 7
2019.4.13 「つくねのタレ」で2位になりました。
ありがとうございますm(*_ _)m
-
コツ・ポイント
しっかり焼き目をつけましょう！
タレ作りがめんどくさいなぁと思う時はうなぎのタレでOK！
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