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サラダチキンの塩麹漬け
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サラダチキンの塩麹漬け-レシピのメイン写真

サラダチキンの塩麹漬け

たっちゅん921
たっちゅん921 @cook_40148137

サラダチキンを大量に食べたくてお安い鶏胸肉で作りました。余ったら切って冷凍してもオッケーです
このレシピの生い立ち
サラダチキン好きの子供達にすぐ食べられて、自分が食べる分がないが、大量に買うのは割高なので作ってみました

サラダチキンを大量に食べたくてお安い鶏胸肉で作りました。余ったら切って冷凍してもオッケーです
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サラダチキンの塩麹漬け

たっちゅん921
たっちゅん921 @cook_40148137

サラダチキンを大量に食べたくてお安い鶏胸肉で作りました。余ったら切って冷凍してもオッケーです
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サラダチキン好きの子供達にすぐ食べられて、自分が食べる分がないが、大量に買うのは割高なので作ってみました

サラダチキンを大量に食べたくてお安い鶏胸肉で作りました。余ったら切って冷凍してもオッケーです
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材料

  • 鶏胸肉 １枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩麹 大さじ1
  • お好みでトマトやレタスやキュウリ
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を開いていきます。
    写真は一枚の胸肉を半分にして、開いてます。

    • サラダチキンの塩麹漬け作り方1写真
  2. 2

    開いた胸肉に、オリーブオイルと塩麹をもみこみます。
    胸肉を端からクルクルと巻きます。
    ラップに包みます

    • サラダチキンの塩麹漬け作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯が入った鍋に入れて火を通します。火が中まで通ったらオッケー

  4. 4

    お好みでレタスやトマトと一緒にサラダ風

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たっちゅん921
たっちゅん921 @cook_40148137
2019/04/24 14:41に公開
4人のチビーずのママです(^-^)食べ盛りの子供プラス旦那様の為、アップしてる写真やレシピが若干分量が多いかもです。何か作るの楽しいですよね。食べるのも作るのもワクワクして大好きです╰(*´︶`*)╯♡ 最近は、作り置き料理を作ってます
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このレシピのキーワード

サラダチキン トマト レタス キュウリ こうじ 鶏胸肉

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