♦︎簡単♦︎マッシュルームのアヒージョ
はらぺこラム @cook_40187234
おうちでこんなに簡単にスペイン料理が作れるなんて。。。ビックリ★
バケットと一緒に！！
このレシピの生い立ち
スペイン料理屋さんではじめてアヒージョを食べて、大好きになり、おうちでも作ってみました！
♦︎簡単♦︎マッシュルームのアヒージョ
おうちでこんなに簡単にスペイン料理が作れるなんて。。。ビックリ★
バケットと一緒に！！
このレシピの生い立ち
スペイン料理屋さんではじめてアヒージョを食べて、大好きになり、おうちでも作ってみました！
作り方
- 1
マッシュルームは土のついたところを切り落とす。
くきが長い場合は切って、くきも使用します。 - 2
みじん切りにしたにんにくと、
輪切りにした唐辛子、オリーブオイルを
小さいフライパンに入れる。 -
- 3
弱火にかけて、オイルに香りと味をつける。
フツフツしてきたらクレイジーソルトを入れて味を調える。 - 4
マッシュルームを入れて煮る。
全て浸らないので、途中で裏返す。 -
- 5
火が通ったらできあがり★
-
- 6
ゆっくり食べたい場合は、
耐熱容器に盛り付けて、オーブンで3〜5分加熱すると冷めにくくなります。 -
コツ・ポイント
はじめの火加減が強すぎると、にんにくが焦げてしまうので注意です♢
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