生ゆばのお刺身
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
京都のおみやげに生ゆばをいただきました！生姜とだし醤油でシンプルにお刺身で☆
このレシピの生い立ち
京都のおみやげを沢山買ってきてくれて、生八つ橋をいただいたり、みやげ話しも聴きながら「生ゆばのお刺身」をCOOKPADで検索。簡単に刺身醤油で食べたいなの一言で、シンプルにお刺身でいただくことになりました。先日習った「春キャベツの豚丼」と☆
生ゆばのお刺身
京都のおみやげに生ゆばをいただきました！生姜とだし醤油でシンプルにお刺身で☆
このレシピの生い立ち
京都のおみやげを沢山買ってきてくれて、生八つ橋をいただいたり、みやげ話しも聴きながら「生ゆばのお刺身」をCOOKPADで検索。簡単に刺身醤油で食べたいなの一言で、シンプルにお刺身でいただくことになりました。先日習った「春キャベツの豚丼」と☆
アプリでひらく作り方
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お刺身でいただくなら、その日のうちに。早速お夕飯に。五枚入りの生ゆばを八つに切り分け盛りつけました。
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急なお刺身でつまの用意がなかったのでCOOKPADで調べました。きゅうりを工夫して切ってつまにしました(^^;
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春キャベツの豚丼 ID:19650406 を作ってお夕飯に一緒にいただきました。
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ゆば庄さんのパンフレットの調理例の写真です。さすが京料理☆盛りつけもみごとですね(^-^)
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コツ・ポイント
鎌田醤油のだし醤油は薄口醤油です。ゆば庄さんの特製だし醤油は刺身用なのか、濃口のように感じました。生姜や、わさび、シソやシソの花なども合いそうです。庭の楓や南天の葉などを添えると季節感が出ますね。
つくれぽ
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆ 予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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