人参とピーマンをお好きな大きさに切ります。

フライパンにサラダ油を多めにひき、野菜だけ炒めます。

野菜を一度取り出し、同じフライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼きます。

塩コショウをし、豚肉に火が通ったら、野菜を戻します。