レンコンの水煮(水は捨ててください。)、片栗粉、粉チーズを袋に入れて全体的に馴染むように振る。

わたしは食べ応えが欲しかったので三枚重なるように並べて揚げました。

油をきり、お皿に盛って完成。タレはお好みで。チップはチーズ風味でコクのある味なのでタレはキリッとからし醤油にしました。