干し椎茸のお吸い物
Riiiisa♡ @cook_40083486
干し椎茸の香りが好き過ぎて簡単に香りが楽しめるレシピをと編み出しました٩( ᐛ )و是非！
このレシピの生い立ち
私自身が干し椎茸に目覚めました！ファンです！
干し椎茸のお吸い物
干し椎茸の香りが好き過ぎて簡単に香りが楽しめるレシピをと編み出しました٩( ᐛ )و是非！
このレシピの生い立ち
私自身が干し椎茸に目覚めました！ファンです！
作り方
- 1
干し椎茸を食べたい分だけ戻す。そして干し椎茸、豆腐を切っておく。
- 2
干し椎茸を戻した出汁を鍋で沸かし、白だしと醤油を入れる。
- 3
そこへ干し椎茸と豆腐とワカメを入れる。
- 4
味見をして、好みの濃さになったら出来上がり。
コツ・ポイント
より香りをしっかり楽しみたければ干し椎茸の戻す時間を半日！出汁の色がしっかり茶色になるまで放置してます！
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