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炊飯器で♪手作りなめたけ
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炊飯器で♪手作りなめたけ-レシピのメイン写真

炊飯器で♪手作りなめたけ

のりぴん母さん
のりぴん母さん @cook_40107922

炊飯器　で　ぱぱっと出来ちゃう♪失敗知らず。
このレシピの生い立ち
なめたけが好きな次男☆美味しなめたけができないかな~と思い挑戦しました。

炊飯器　で　ぱぱっと出来ちゃう♪失敗知らず。
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のりぴん母さん
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材料

  • えのき茸 ３束（およそ６００ｇ）
  • 醤油 大さじ９
  • 島ザラメ糖（砂糖でも可！） 大さじ３
  • 料理酒 大さじ５
  • みりん 大さじ５
  • 酢 大さじ３
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作り方

  1. 1

    えのきはいしづちを取って三等分に切ります

    • 炊飯器で♪手作りなめたけ作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に、酢以外の材料を全て入れます。

    • 炊飯器で♪手作りなめたけ作り方2写真
  3. 3

    「早炊き」で15分くらい。蒸気が出てきたら、炊飯器のふたを開けて酢を入れます。煮詰まれば出来上がり

    • 炊飯器で♪手作りなめたけ作り方3写真

コツ・ポイント

普通のお砂糖でも十分美味しいのですが島ザラメを使うと照りとコクがアップします。普通にご飯にかけるのはもちろん♪炊き込みご飯やパスタに使っても楽しめます！

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のりぴん母さん
のりぴん母さん @cook_40107922
2016/02/19 05:22に公開

このレシピのキーワード

えのき 酒

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