野菜たっぷり中華風スープ

上原ママ
上原ママ @cook_40205919

生姜であったまります☆☆
このレシピの生い立ち
食欲が無くてもスープで野菜がいっぱい取れるように☆

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材料

2、3人分
  1. ほうれん草 2束
  2. 人参 1/2本
  3. タマネギ 1/2コ
  4. ベーコン 好きなだけ
  5. ★水 4カップ
  6. ガラスープの素 小さじ4
  7. ★だしの素 小さじ1
  8. ★ショウガ チューブで2cm程
  9. 適量
  10. コショウ 適量
  11. ごま 小さじ1
  12. 水溶き片栗粉
  13. 1/2カップ
  14. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参、タマネギは千切りに、ほうれん草は食べやすい大きさにカットする。ベーコンは5mmぐらいに切る。

  2. 2

    厚手の鍋にごま油、人参、タマネギ、ほうれん草、ベーコンを入れて中火で炒める。

  3. 3

    少し火が入ったら★を入れて強めの中火にする。沸騰してきたら火を弱めて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら味をみて、足りなかったら塩、コショウをいれて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成(*^o^*)

コツ・ポイント

今回は人参、タマネギ、ほうれん草、ですが違う野菜でもおいしいです♪
炒める時は材料を全部いれてから
火をつけてください♪

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レシピ作者

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