あったまるね♥鶏団子スープ
ミヒヲ @cook_40076350
しょうがとあったかスープで、身体の中からあったまりましょ★
このレシピの生い立ち
風邪ぎみのダンナさんに、しょうが＆あったかスープであったまってもらおうと思って(*^_^*)
あったまるね♥鶏団子スープ
しょうがとあったかスープで、身体の中からあったまりましょ★
このレシピの生い立ち
風邪ぎみのダンナさんに、しょうが＆あったかスープであったまってもらおうと思って(*^_^*)
作り方
- 1
にんじんは薄切り、しめじは小房にわけて、水菜は食べやすい長さに切る。
春雨は、表示通りに戻しておく。 - 2
しょうがをすりおろし、長ネギはみじん切りにして、★と一緒に鶏ひき肉と合わせてねっておく。
- 3
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、沸いたらにんじんとしめじを入れて煮る。
- 4
ある程度柔らかくなったらしょうゆを入れて、鶏団子をスプーンを二本使って丸めて入れていく。
- 5
鶏団子に火が通ったら、そこへ春雨と水菜を入れて、水菜がしんなりとしたら出来上がり★
コツ・ポイント
水菜はシャキッと食感があったほうが美味しいので、煮過ぎないほうがいいと思います(^-^)
同じタイミングで、きくらげを入れても美味しいデス♥ 私は今回用意してたのに入れるのを忘れました(T_T)
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