作り置きにも＊豚肉と夏野菜のポン酢浸し

Name: 作り置きにも＊豚肉と夏野菜のポン酢浸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 300g; ナス 中2本; 黄ピーマン 1/2個; オリーブオイル 大さじ1; ポン酢 大さじ3

☆夏バテ対策メニュー☆
焼いた豚肉と夏野菜を、さっぱりポン酢味でいただきます。
冷たくても、温めても、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
豚肉(ビタミンB1)＋ナス・黄ピーマン(ビタミンC)＋ポン酢(クエン酸)

ズッキーニやピーマンなども合います！

ズッキーニやピーマンなども合います！

材料

4人分

豚肉は脂の少ない赤身肉を使う方が、脂が気になりません。
いずれの食材も、焼く時は炒めるより時間をかけて丁寧に焼いた方が、見た目もキレイに仕上がります。

2017/08/03 09:20に公開

鳥取県在住。美味しく身体に優しい料理を研究&修行中！つくレポは遅くとも必ずお返事させて頂きますので、気長にお待ち頂けると幸いです。。。

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