THE夏⭐そうめん

Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486

キュウリとトマトをめんつゆに浸しておくだけ、簡単ぶっかけそうめん
このレシピの生い立ち
火を使わずに、そうめんの具を作りたくて思いつきで作ってみました♪

THE夏⭐そうめん

キュウリとトマトをめんつゆに浸しておくだけ、簡単ぶっかけそうめん
このレシピの生い立ち
火を使わずに、そうめんの具を作りたくて思いつきで作ってみました♪

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材料

二人分
  1. 素麺 2束
  2. プチトマト 10個
  3. キュウリ 2本
  4. ツナ缶 1個
  5. めんつゆ(ストレート) 好みで

作り方

  1. 1

    プチトマトは半分に切り、キュウリは輪切りにする。キュウリは塩揉みしておく。

  2. 2

    プチトマトとキュウリをボールに入れ、めんつゆを加える。ヒタヒタになるくらい注ぐ。
    それを冷蔵庫で30分くらい冷しておく。

  3. 3

    そうめんを茹でる。茹でたら氷水でしめる。

  4. 4

    そうめんを皿に盛り付け、先ほど冷やしたプチトマトとキュウリを乗せて、ツナを真ん中に乗せる。最後にめんつゆをかけて完成。

コツ・ポイント

トマト、キュウリが残ると思いますが、めんつゆの味が染みてビールの箸休めに丁度良いです。多めに作っておくと便利。

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Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486
に公開
晩婚&新婚です。毎日旦那さんのために、お弁当やら何やら頭を悩ませています。とにかく簡単ですぐできるレシピを毎日考案中なのです。海外に住んでいたこともありアメリカンなレシピも友人から教わったりして作っています。肉が苦手で野菜ばかりでもコクの出し方を日々研究しているんです。
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