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ミニトマトの保存
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ミニトマトの保存-レシピのメイン写真

ミニトマトの保存

ひとり暮らし記録
ひとり暮らし記録 @cook_40254304

レシピとは言えないけれど、冷蔵庫で長持ちする一工夫。
物にもよりますが、新鮮であれば10日は余裕です。
このレシピの生い立ち
祖母が作る畑のトマトは毎年大量収穫。少しでも長持ちする方法をと、母から教わりました。
冷蔵庫から出して、そのまま食べれるのもいいところ。

レシピとは言えないけれど、冷蔵庫で長持ちする一工夫。
物にもよりますが、新鮮であれば10日は余裕です。
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冷蔵庫から出して、そのまま食べれるのもいいところ。

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レシピとは言えないけれど、冷蔵庫で長持ちする一工夫。
物にもよりますが、新鮮であれば10日は余裕です。
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祖母が作る畑のトマトは毎年大量収穫。少しでも長持ちする方法をと、母から教わりました。
冷蔵庫から出して、そのまま食べれるのもいいところ。

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物にもよりますが、新鮮であれば10日は余裕です。
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材料

  • ミニトマト 買ってきた分
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを買ってきたら、ヘタを取って洗う。

  2. 2

    水気をよく拭いたら、保存容器で冷蔵庫に。

  3. 3

    ※追記です。
    冷蔵庫に入れている間に結露してしまうので、キッチンペーパーを敷いて水気を防ぐと、カビなどが生えにくいです。

  4. 4

    なお、キッチンペーパーはこまめに乾いたものと交換したほうが◎です。

コツ・ポイント

ヘタの部分は指の腹で少しだけ念入りにした方が、より清潔なまま保てます。
「ヘタを取るだけ」たったこれだけですが、一人暮らしの作り置き生活には、日保ちさせることは重要な事だと思っています。

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ひとり暮らし記録
ひとり暮らし記録 @cook_40254304
2019/04/09 09:33に公開
作っものの記録と覚書。気まぐれ更新。これまで見る専門でしたが、自己レシピの整理用に開設しました。 かなりズボラなため、作り手に分量を任せたりします。笑 料理は祖母や母から教わり(見て覚えた)、あとは自己流で。一人暮らしが長くなり、調味料を集めて色んな味を試したくなります。 作り置き用が主で、お皿にもった写真よりタッパー写真が多くなりそう…。 もし、アドバイスがありましたらつくれぽでお願いします!!
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ミニトマト

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